小白也能学会的韩式炸酱

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小白也能学会的韩式炸酱收藏

浏览 42680 收藏 523 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪肉 250克
  • 胡萝卜 1/2根
  • 洋葱 1/2个
  • 韩式春酱(生) 30克
  • 生抽 30克
  • 食用油 30克
  • 绵白糖 20克
  • 老抽 10克
  • 蚝油 10克
  • 水淀粉 适量
  • 饮用水 适量

小贴士

1 . 韩式炸酱使用的是韩国春酱,这个春酱是生酱,只有经过油炸后的酱才可以用来制作炸酱面的酱料。


2 . 这样的一份韩式炸酱是2人份使用量,具体可以根据自己实际情况进行调节。


3 . 这款炸酱属于淡口味的酱料,虽然加入了春酱,但是春酱调味方面没有中式黄豆酱或者是干黄酱含盐量高,所以不会是咸口的酱料。