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步骤 1:
中筋面粉和奶粉过筛
步骤 2:
木薯淀粉和熟黑芝麻混合
步骤 3:
锅里放入牛奶,樱之花海盐,生抽,砂糖和黄油,若没有海盐,请把家用食盐量减半
步骤 4:
加热至黄油和砂糖融化
步骤 5:
继续加热至煮沸
步骤 6:
然后一次性加入粉类
步骤 7:
迅速搅拌至无干粉
步骤 8:
然后继续小火加热至面糊糊化
步骤 9:
将糊化好的面糊倒入木薯淀粉里搅拌均匀
步骤 10:
分次加入全蛋液
步骤 11:
搅拌至面糊状
步骤 12:
装入裱花袋
步骤 13:
挤在烤盘上
步骤 14:
送入烤箱上下火170度烘烤15分钟,再转160度烘烤10
步骤 15:
成品
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
自制原味酸奶
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果蔬磨牙棒
原味麻薯球
芝士焗蟹黄,复刻米其林的鲜美
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