自古教育后代做人做事要美名远扬，
就连美食也都以鲜、香流传千古，
偏偏广西柳州有一种美食“臭”名昭著，
这就是柳州螺蛳粉，
吃过螺蛳粉的都会被他的辣、爽、鲜、酸、烫的多重味道折服，
尤其是酸笋的“臭”、腐竹的香脆更是整体的灵魂。
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一碗豪华版热气腾腾的『螺蛳粉』收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 螺蛳粉 一包
- 鸡蛋 1-2个
- 番茄 大的1个小的2个
- 青菜 适量
- 卤牛肉 适量
- 香菜 适量
- 葱 适量
一碗豪华版热气腾腾的『螺蛳粉』的做法步骤
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步骤 1：
1.打一个鸡蛋，打散后下锅油炸，炸好的炸蛋放一旁备用；
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步骤 2：
2.冷冻过的番茄用开水烫一下，去皮切成丁
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步骤 3：
3.米粉冷水下锅水开后煮8分钟左右，煮到可以夹断，捞出透凉水备用
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步骤 4：
4.锅中倒油，下番茄丁炒出沙
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步骤 5：
5.倒入螺蛳粉的酸豆角木耳料包，倒入开水
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步骤 6：
6.倒入螺蛳粉酱汁，煮过的米粉，炸蛋
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步骤 7：
7.青菜，卤牛肉码在上面煮2分钟
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步骤 8：
8.加酸笋，花生腐竹，倒入适量的白醋和红油撒上香菜小葱
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步骤 9：
9.妈耶这也太香了，一口直接满足啊~
