年味美食:猪皮冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料，把猪皮洗净刮去多余油脂和猪毛。

• 步骤 2：

  

  在锅里放入清水、猪皮开大火煮开。

• 步骤 3：

  

  中途用勺子撇去浮沫。

• 步骤 4：

  

  猪皮煮到软烂切成长条。

• 步骤 5：

  

  放入锅中继续熬煮。

• 步骤 6：

  

  把葱姜蒜花椒八角用纱布包好，放入锅中一起煮。

• 步骤 7：

  

  继续煮至汤浓后，加入味达美初榨原酿生抽。

• 步骤 8：

  

  加入味达美臻品蚝油。

• 步骤 9：

  

  放入味达美味极鲜酱油搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  把葱姜蒜料包取出之后，加入盐搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  准备一个模具。把熬好的猪皮冻液倒入模具中放置一夜定型即可。

• 步骤 12：

  

  第2天QQ弹弹的猪皮冻就做好了。

• 步骤 13：

  

  切一盘儿尝尝吧。

• 步骤 14：

  

  捣个蒜泥儿，加入味达美清香米醋搅拌一下更美味哦。

• 步骤 15：

  

  成品图。

• 步骤 16：

  

  过年来上这么一盘，美味下饭，清爽不油腻，不错呦～

• 步骤 17：

  

  大家快来尝尝吧。