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【年夜飯】咕噜肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 梅頭肉 300g
- 紅燈籠椒 1個
- 綠燈籠椒 1個
- 盐 1/2小勺
- 细砂糖 1/4小勺
- 黑胡椒粉 少许
- 生抽 1小勺
- 淀粉 50g
- 面粉 50g
- 番茄酱 2大勺
- 冰糖/白糖 2大勺
- 柠檬 1个
- 水淀粉 3大勺
【年夜飯】咕噜肉的做法步骤
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步骤 1：
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步骤 2：
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步骤 3：
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步骤 4：
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步骤 5：
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步骤 6：
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步骤 7：
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步骤 8：
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步骤 9：
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步骤 10：
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步骤 11：
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步骤 12：
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小贴士
1.其实生炒骨和咕噜肉做法都是一样，就是一个排骨一个用猪肉，如果有酸姜，就可以切一点酸姜片，菠萝块一起加进去就真是完美之中的完美！
2.记住第一次炸的猪肉火不能太大，第一次炸目的是把猪肉炸熟，第二次是上色。
3.记得不要把裹好浆的肉叠在一起，要平铺，不然就会把浆粘掉的。
