冬瓜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把排骨洗净后焯水去血水。

• 步骤 2：

  

  再冲冼干净后加水、葱、姜、料酒，上锅炖一小时左右。

• 步骤 3：

  

  再把冬瓜洗净去皮，切块。

• 步骤 4：

  

  待排骨炖至软烂后加入切好的冬瓜，继续炖10-15分钟，到冬瓜煮熟后加入盐味精调味。

• 步骤 5：

  

  出锅装盘，撒葱花。

• 步骤 6：

  

  成品图

• 步骤 7：

  

  成品图