黄金土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切成丝，打入两个鸡蛋黄（注）只要蛋黄，加鸡精，盐，欠粉，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  用勺来回收边，使其成圆形状

• 步骤 3：

  

  另一面，煎至金黄色后，翻另一面继续煎制，这样两个回合，煎黄成型即可

• 步骤 4：

  

  捞出放入漏勺多余的油去除后开刀成三角形

• 步骤 5：

  

  装盘，撒入葱花