红茶奶酥吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将淡奶油、蛋液、糖、盐分开放入厨师机内胆中。

• 步骤 2：

  

  继续倒入金龙鱼面包用小麦粉。

• 步骤 3：

  

  加入红茶、干酵母。启动3档揉成团状。

• 步骤 4：

  

  加入黄油后，揉至可拉出薄膜。

• 步骤 5：

  

  滚圆。

• 步骤 6：

  

  室温发酵40分钟，手指戳入不回缩。

• 步骤 7：

  

  排气后擀成片状，整形成长方形。

• 步骤 8：

  

  将黄油用微波炉溶化，加入糖、奶粉、淡奶油混合，最后放入椰蓉拌匀。

• 步骤 9：

  

  把拌好的馅平铺在红茶面胚上。

• 步骤 10：

  

  上下将面胚叠起，把馅包好，尽量捏紧封口。

• 步骤 11：

  

  封口朝下，放入吐司盒中。烤箱内放一碗开水，发酵45分钟左右。

• 步骤 12：

  

  将表面随意割出花纹，刷一层蛋液，放入烤箱中，170度烘烤30度。

• 步骤 13：

  

  成品。

• 步骤 14：

  

  切开。

• 步骤 15：

  

  切开。

• 步骤 16：

  

  爆好吃！