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步骤 1:
1.四调料腌。把半只鸡剁碎之后再用剪刀把肉都尽量剔下来。(如果嫌麻烦,可以换成用两个鸡腿来做。)把一些心有腥味的内脏去除。用酱油,料酒,盐,淀粉,腌制一碗放在冰箱里。
步骤 2:
2.姜蒜炒香。
步骤 3:
3.花椒,辣椒,八角下锅。
步骤 4:
4.下鸡肉
步骤 5:
5.快熟前,加芝麻和糖。
步骤 6:
6.淋上一勺香醋,放点葱花,炒几下收汁出锅。
步骤 7:
7.接下来请开始你的表演~备好白米饭以及喜欢追的剧或者综艺。
腌制鸡肉的时间半小时以上就可以,如果有时间那可以在冰箱里烟一整晚会更加入味。
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