虾滑小方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净的虾仁放到绞肉机里搅成泥，加入黑胡椒、盐、1大勺料酒、1个鸡蛋、1大勺淀粉，搅拌到上劲。

• 步骤 2：

  

  吐司切掉四个边，再分切成四小块。

• 步骤 3：

  

  取一块吐司上抹上虾滑，再盖上一块吐司。

• 步骤 4：

  

  锅里融化一块黄油，把吐司块儿放进去小火煎到几面金黄，侧面也可以煎一下，等虾滑变色熟透就可以出锅啦。