雪花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  将饼干掰成小块。

• 步骤 3：

  

  将黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。

• 步骤 4：

  

  加入棉花糖，用硅胶刮刀不停地搅拌至融化后关火。

• 步骤 5：

  

  加入50g奶粉快速拌匀。

• 步骤 6：

  

  迅速加入饼干、蔓越莓干和花生碎，快速翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  带上手套，倒入模具中整形，把饼干、蔓越莓干等快速包入棉花糖内，尽量让饼干和模具底部平行，切起来较好看，快速按压平整，表面放上硅油纸用擀面杖把表面压平。

• 步骤 8：

  

  放入冰箱冷冻20分钟，取出后两面筛上奶粉，切成大小均匀的方块即可。