逗乐小伙伴，蒸汽小海鲜，蒸汽花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在分量外放入1勺盐、少量清油，让花甲充分吐沙，一个小时。

• 步骤 2：

  

  将吐好沙的花甲，清洗干净后整齐的摆放在盘中

• 步骤 3：

  

  锅中放入油，再加入打好的蒜蓉，小火慢慢炒香

• 步骤 4：

  

  加入美人椒切好的颗粒

• 步骤 5：

  

  继续小火，加入生抽和盐

• 步骤 6：

  

  花甲放入蒸锅中，上火蒸到微微开口。大约10分钟

• 步骤 7：

  

  加入做好的蒜蓉酱，再继续蒸5分钟左右，根据花甲的开口情况而定

• 步骤 8：

  

  起锅撒上装饰的香菜末

• 步骤 9：

  

  成品