鸡肉土豆丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉自然消冻

• 步骤 2：

  

  鸡肉切丁，调入料酒、姜粉、胡椒粉等腌制

• 步骤 3：

  

  土豆去皮切丁

• 步骤 4：

  

  取一小碗，淀粉兑适量水，调入酱油、生抽、糖、盐、芥末油、香油、醋、鸡精等调匀备用

• 步骤 5：

  

  冷锅热油，放入姜片稍炸，放入鸡丁快速滑炒，变色出锅。

• 步骤 6：

  

  刚才炒锅的底油，放入土豆丁翻炒

• 步骤 7：

  

  土豆炒至微焦黄

• 步骤 8：

  

  放入葱、蒜、花椒粉翻炒

• 步骤 9：

  

  放入鸡丁

• 步骤 10：

  

  放入调料汁儿

• 步骤 11：

  

  翻炒出锅

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品