清炒小白菜｜让白菜吃起来清甜爽口的做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白菜芯清洗干净后切小段，然后加入1小勺盐拌均匀，目的是把白菜的水份 出来

• 步骤 2：

  

  口蘑切成小片，切菜切段，剁蒜末，再切几块肥肉备用

• 步骤 3：

  

  白菜挤出汁，再调个酱汁备用

• 步骤 4：

  

  锅里水开后加入适量盐和油，把口蘑倒进去焯水35秒，然后捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅里加入肥肉煸出油，然后加入蒜末炒香

• 步骤 6：

  

  炒香后倒入白菜和口蘑，翻炒一会

• 步骤 7：

  

  加入芹菜段和调好的酱汁，翻炒一会即可出锅

• 步骤 8：

  

  白菜这样做最大程度的保留了它的鲜味，吃起来清甜爽口，特别好吃哦