番茄牛肉杂锦火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材集体亮个相。有鲜肥牛，潮汕牛肉丸，番茄，玉米，鲜香菇，白玉菇，板栗，香菜…… 所有食材清洗干净，菜谱中的量是我一家三口的食量，大家根据实际情况购买就好哈，喜欢什么买什么！

• 步骤 2：

  

  肥牛买新鲜的，潮汕牛肉丸豆果有售。

• 步骤 3：

  

  肥牛切薄片。

• 步骤 4：

  

  把锅内胆放入锅内，倒入适量的水 ，不要超过最大刻度，打开火锅模式，开火。把番茄、玉米切小块，与香菇、板栗一起入锅。

• 步骤 5：

  

  煮开，煮到番茄熟了，有番茄泡沫。我们相对吃得比较清淡，也不想东西熬太久，所以基本上番茄熟了就开始涮锅了！ ☞如果你不想要番茄只要番茄汤，那么你可以先放番茄熬出番茄浓汤之后，按“升降键”，就可以把番茄渣滤出来，非常方便。

• 步骤 6：

  

  汤底煮好之后，先涮牛肉丸，煮两三分钟左右就行。先涮牛肉丸，汤底更鲜甜，基本不用再加其他的调味料了，只需要加少许盐就可以。

• 步骤 7：

  

  汤锅加入一小勺盐，其他的不用。

• 步骤 8：

  

  涮牛肉啦！

• 步骤 9：

  

  牛肉通常10秒钟左右就可以。按一下升降键，一键升降，食材与汤汁自动分离，所有食材升起，想吃什么夹什么，再也不用在锅底找不到你的肉啦！

• 步骤 10：

  

  来吧，蘸上沙茶辣椒酱，你流口水了吗？

• 步骤 11：

  

  涮点白玉菇……

• 步骤 12：

  

  肥牛继续，大口吃肉……

• 步骤 13：

  

  潮汕牛肉丸，小心哦，会喷到你隔壁的，哈哈……

• 步骤 14：

  

  用臻米升降电火锅吃火锅真的很方便。而且最大的一个好处就是避免食物过度熬煮，减少嘌呤的产生。

• 步骤 15：

  

  吃到最后，内胆一提，残渣去掉，舀上一碗番茄牛肉汤，鲜……甜…… 过程中汤底没有过度熬煮，这锅汤底非常美味，很不错的。

• 步骤 16：

  

  喜欢吃牛肉火锅的朋友也来试试吧！潮汕的牛肉火锅，吃的就是一个鲜，牛肉基本上都是保证在汤好4个小时内食用的，所以只要一锅清汤，一碟沙茶辣椒酱，就非常美味了！我们是家庭火锅，食材没那么多，但保证吃得健康吃得好就行啦！