营养又美味的虫草花鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备虫草花，去除根部

• 步骤 2：

  

  用温水将虫草花，泡1个小时

• 步骤 3：

  

  取出鸡肉解冻，过年很多鸡肉，就分袋冰冻起来

• 步骤 4：

  

  锅加清水，加姜片，加料酒

• 步骤 5：

  

  鸡肉冷水下锅

• 步骤 6：

  

  水开，鸡肉焯水3分钟，捞起

• 步骤 7：

  

  沥干水，待用

• 步骤 8：

  

  锅加食用油，热锅

• 步骤 9：

  

  倒入鸡肉

• 步骤 10：

  

  倒入鸡肉，大火翻炒

• 步骤 11：

  

  加料酒

• 步骤 12：

  

  再炝炒一会

• 步骤 13：

  

  加入泡发好的虫草花，泡的水也加入

• 步骤 14：

  

  加入适量清水

• 步骤 15：

  

  大火煮开

• 步骤 16：

  

  加鸡精

• 步骤 17：

  

  加盐

• 步骤 18：

  

  倒入隔水炖锅

• 步骤 19：

  

  隔水炖3小时，时间到，就可以盛起来了

• 步骤 20：

  

  虫草花鸡汤，成品图