烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把茄子切段，用盐腌15分钟，用手挤干茄子水备用。

• 步骤 2：

  

  热锅下油，下茄子，翻炒几下至软时，下1勺酱油，1勺白糖，1勺黄豆酱，加点点水，翻炒均匀，最后下蒜蓉翻炒均匀即可起锅。

• 步骤 3：

  

  上菜，很好吃的！试试吧！