“潮汕毒药”-珍选生腌石头蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生腌一定要用鲜活的螃蟹，买回来的石头蟹清洗干净，然后倒入适量白酒腌制15分钟左右（消毒杀菌），之后打开蟹壳把蟹腮等去掉再次清洗干净，沥干水分备用

• 步骤 2：

  

  切一点红绿辣椒，蒜片，香菜，备用，处理好的石头蟹装入碗中，倒入适量珍选生腌捞汁，之后倒入红绿辣椒，蒜片，香菜拌匀，盖上盖子方便冰箱冷藏腌制至少两个小时以上

• 步骤 3：

  

  像吃海鲜果冻一样，小小的石头蟹也有不一样的滋味！

• 步骤 4：

  

  成品图！珍选生腌捞汁省去自己配料汁的步骤，简单两步就能吃到味道正宗的生腌海鲜，很赞！

• 步骤 5：

  

  成品图！