不柴不腻潮汕家庭卤猪脚

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不柴不腻潮汕家庭卤猪脚收藏

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所需食材

  • 猪脚 半只
  • 料酒 1勺
  • 香葱 1根
  • 姜片 8片
  • 蒜头 3瓣
  • 八角 3个
  • 桂皮 1块
  • 香叶 2片
  • 老抽 2勺
  • 生抽 2勺
  • 1勺

小贴士

潮汕家庭卤味,没有太多调味料,简单几种,卤出来的猪脚味道比较鲜,肉丸也不柴,不硬,胶质满满的很好吃