香煎青花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材:挪威青花鱼、披萨草、盐、黑胡椒碎、料酒、橄榄油。

• 步骤 2：

  

  青花鱼沥干水份，轻轻划浅口交叉十字纹，方便入味，涂抹一层料酒，腌制1分钟，挤一下多余水份，再涂抹一层薄盐，一层黑胡椒碎，撒上披萨草，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  锅内倒入金龙鱼特级初榨橄榄油，油热放入青花鱼，转中火煎。

• 步骤 4：

  正反面各煎一分半钟，煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  

  快手又美味，香香的青花鱼出锅啦！