腐竹红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  五花肉切小块，腐竹切寸段，葱切寸段，蒜切片，姜切片

• 步骤 3：

  

  冷水下锅，放入五花肉

• 步骤 4：

  

  加入3片姜

• 步骤 5：

  

  加入1勺味达美臻品料酒

• 步骤 6：

  

  焯掉血水捞出沥干水份备用

• 步骤 7：

  

  锅中不放油，放入五花肉煎至出油

• 步骤 8：

  

  盛出备用

• 步骤 9：

  

  原锅留底油，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色

• 步骤 10：

  

  放入五花肉，翻炒至上糖色

• 步骤 11：

  

  加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，炒出香味

• 步骤 12：

  

  加入2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油

• 步骤 13：

  

  加入2勺六月鲜红烧酱油

• 步骤 14：

  

  加入1勺味达美醇品蚝油

• 步骤 15：

  

  翻炒至上色

• 步骤 16：

  

  加入水，没过食材即可

• 步骤 17：

  

  大火煮开转小火煮40分钟

• 步骤 18：

  

  加入腐竹

• 步骤 19：

  

  继续煮10分钟左右即可

• 步骤 20：

  

  成品图

• 步骤 21：

  

  图二

• 步骤 22：

  

  图三