西班牙青橄榄蒸鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半只鸡剁小块，用清洗淘洗2遍，挤掉多余的水；鸡用普通的鸡即可，不要用那种炖汤的老鸡

• 步骤 2：

  

  鸡块中放入盐2克，酱油10克，白胡椒粉1，生姜粉1克，料酒15克，玉米淀粉10克

• 步骤 3：

  

  充分抓匀，腌制20分钟甚至更久一些

• 步骤 4：

  

  大朵鲜香菇切6瓣，胡萝卜切小块

• 步骤 5：

  

  和鸡块拌匀，铺放在深盘里

• 步骤 6：

  再放入几颗西班牙红甜椒盐渍青橄榄

• 步骤 7：

  

  入开水蒸锅，大火蒸20分钟

• 步骤 8：

  

  撒少许香葱末，出锅即可食用

• 步骤 9：

  

  滑嫩的鸡肉和香菇，微甜的胡萝卜，鲜美的鸡汤，西班牙风味的盐渍青橄榄，小小的改变带来不一样的风味和惊喜。