酱肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备原料

• 步骤 2：

  

  肘子焯水去血沫

• 步骤 3：

  

  用签子扎洞方便出血水和入味

• 步骤 4：

  

  热锅

• 步骤 5：

  

  放八角桂皮香叶姜片炒香

• 步骤 6：

  

  放豆瓣酱

• 步骤 7：

  

  甜面酱

• 步骤 8：

  

  生抽

• 步骤 9：

  

  老抽

• 步骤 10：

  

  放老抽

• 步骤 11：

  

  蚝油

• 步骤 12：

  

  冰糖翻炒均匀加入清水

• 步骤 13：

  

  放入肘子大火烧开小火焖煮软烂即可