鲜奶提子吐司｜松软香甜～自己动手做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葡萄干洗净，加入朗姆酒浸泡一晚，再用厨房纸洗干水份

• 步骤 2：

  

  面团除黄油和葡萄干以外的食材低速混合均匀，高速打出粗膜

• 步骤 3：

  

  加入黄油，揉出薄膜

• 步骤 4：

  

  打好的面团在硅胶垫上摊平，撒葡萄干

• 步骤 5：

  

  折叠再折叠

• 步骤 6：

  

  最后收圆，室温发酵至2倍大

• 步骤 7：

  

  排气，平均分成2份，滚圆松弛20分钟

• 步骤 8：

  

  取一个面团，擀成牛舌状

• 步骤 9：

  

  左右分别向内折叠，再擀长

• 步骤 10：

  

  底部按薄，卷起来，收口捏紧，放入吐司盒

• 步骤 11：

  

  放在温暖湿润的地方发酵至八分满，烤箱200度预热

• 步骤 12：

  

  盖上盖子，放入预热好的烤箱175度烤38分钟，烤好后，立即取出，轻震模具，倒扣在晾网上