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步骤 1:
先把祈福饼干取出!全部掰开二分一,放在一边等待支援!
步骤 2:
使用技能1:隔水加热 把黄油放入盆内,用搅拌刀不停搅拌,隔水融化黄油至液态。 隔水加热的原因是不容易烧焦材料,提高大招触发率,不要忘了戴上手套,保护好自己的纤纤玉手!
步骤 3:
继续用搅拌刀拌匀小棉花糖,经过时间剂的催化,棉花糖逐渐融化。
步骤 4:
时机已到,发动大招:乳化秘术! 当棉花糖与黄油完全融合后,呈现以下状态↓
步骤 5:
奶粉加入。
步骤 6:
加入蔓越莓干葡萄干
步骤 7:
使用支援:祈福饼干! 加入后依旧需要快速拌匀翻滚,使得饼干快速粘着于棉花糖上。
步骤 8:
取出:容器+耐热袋 把混合物倒入容器中。
步骤 9:
再取出耐热袋X1,擀面神杖X1 盖在混合物上进行基础压平
步骤 10:
雪Q饼放入冷藏1个小时左右。变硬后取出,切割成方块形。
步骤 11:
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密封好的雪Q饼可以保存14天。• 在制作过程中,都需要不断翻拌,不要偷懒!• 一定要够硬了,才去切,不然会很粘• 整形尽可能快一点!
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