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步骤 1:
花生泡水,揉搓清洗干净。
步骤 2:
洗了五遍后的花生,泥沙很多,一定要多洗几遍。
步骤 3:
准备八角,香叶,桂皮,豆蔻,花椒所有调料。
步骤 4:
锅内放水加入花生和所有调料。
步骤 5:
加入4勺盐,量是家里调料盒的量勺。花生不易入味儿,盐不能太少。
步骤 6:
盖上锅盖,水开后煮十五分,关火后浸泡,时间越久越入味儿。
步骤 7:
好吃的水煮花生。
花生不易入味,煮熟后要多泡一段时间。或者不闲麻烦的可以在煮之前每颗花生都捏破个小口,会比较容易入味儿。
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