凉拌水芹菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备水芹菜一把。

• 步骤 2：

  

  摘去老枝部分留嫩芽。

• 步骤 3：

  

  清洗干净后，锅中倒入适量清水烧开，水芹菜放入锅中焯2分钟捞出。

• 步骤 4：

  

  焯水的水芹菜沥干水分，用刀切小段。

• 步骤 5：

  

  切好的水芹菜放入碗中。

• 步骤 6：

  

  大蒜剁碎、小米辣切段放入碗中。

• 步骤 7：

  

  添加2勺生抽、1勺花椒油、半勺辣椒面、半勺豆瓣酱、半勺味精。

• 步骤 8：

  

  挤入柠檬汁，将调料与水芹菜搅拌均匀即可。

• 步骤 9：

  

  酸辣开胃的凉拌水芹菜做好了。

• 步骤 10：

  

  成品