红烧羊排，鲜香嫩！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❗️【所需食材】 羊排、白萝卜、胡萝卜、冰糖、葱姜、香叶、白芷、干辣椒、桂皮等

• 步骤 2：

  

  ‼️【烹饪步骤】 1⃣️羊排泡水1小时，再冷水入锅，加入料酒和姜片焯水，捞出用温水洗干净。 2⃣️油热放入冰糖，小火炒出糖色，倒入控干水的羊排，翻炒几下放入香辛料再煸炒，多炒会儿炒出肥油。

• 步骤 3：

  

  3⃣️倒入适量温水，放入2勺生抽+1勺老抽+1勺豆瓣酱，盖盖子炖30分钟，再放入红白萝卜块，再炖10分钟，出锅放香菜！

• 步骤 4：

  

  完成啦！