油焖虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青虾反复洗刷干净，拨出虾球。

• 步骤 2：

  

  拨出的虾黄反复漂洗干净备用。

• 步骤 3：

  

  洋葱切粒。

• 步骤 4：

  

  姜、蒜拍碎切粒

• 步骤 5：

  

  抓出一把花椒备用

• 步骤 6：

  

  各种调料洗净备用

• 步骤 7：

  

  小火将花角慢慢炸出麻香味捞出，再放入洋葱、姜、蒜、辣椒、八角炒香。

• 步骤 8：

  

  加入豆瓣酱继续炒香

• 步骤 9：

  

  倒入虾球，除啤酒外，剩余的调料相继放入继续炒至虾球变红。

• 步骤 10：

  

  倒入大半瓶啤酒将虾球没过。

• 步骤 11：

  大火烧开转小火焖煮15一20分钟。

• 步骤 12：

  

  倒入虾黄大火翻炒收汁。(这一步是提味的关键)

• 步骤 13：

  

  带着油焖大虾的口味，又满满的裹着虾黄的鲜香。好吃的停不下来的油焖虾球就出锅啦

• 步骤 14：

  

  吃起来省事口味又浓郁，真的是好吃的停不下来。