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步骤 1:
准备好需要的食材。
步骤 2:
胡萝卜和山药去皮滚刀切,玉米切段。
步骤 3:
排骨冷水下锅,放2勺料酒、2片姜和花椒煮沸焯水。
步骤 4:
番茄去皮切丁。
步骤 5:
锅中倒油,中小火炒至番茄出汁。
步骤 6:
加入2片姜,倒入适量的清水,盖好盖子小火炖煮30分钟。
步骤 7:
接着加入玉米、山药、胡萝卜和蘑菇继续煮20分钟。
步骤 8:
出锅前加入盐和鸡精调味。
步骤 9:
成品图。
步骤 10:
步骤 11:
番茄顶部划十字刀,用热水先烫下好去皮。
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