土豆薯块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮，切块，隔水蒸

• 步骤 2：

  

  火腿肠切切切

• 步骤 3：

  

  蒸好的土豆加盐加黑胡椒，压碎拌匀

• 步骤 4：

  

  把火腿肠碎粒一起拌入，＋小麦淀粉拌成团

• 步骤 5：

  

  小麦淀粉的量没办法测量，分量倒入，土豆火腿肠不湿润，可捏成形即可。

• 步骤 6：

  

  纯手工捏，然后滚点油在薯块表面，放入空气炸锅

• 步骤 7：

  

  180°15分钟，表面喷一些油，然后撒了一些欧芹大蒜盐。再翻面10分钟。

• 步骤 8：

  

  不用番茄酱也很好吃。