番茄蜡味饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿洗净，划十字刀，用开水冲烫10分钟后剥去皮，挖去蒂。

• 步骤 2：

  

  玉米剥粒加入大米一起洗净，加适量水放进电饭煲选择蒸米饭。

• 步骤 3：

  

  西红柿放进电饭锅中一起焖，因为番茄会出水，所以焖饭的水要比正常米饭少些。

• 步骤 4：

  

  香菇提前加水泡发，切小块。

• 步骤 5：

  

  洋葱，胡萝卜洗净切丁。炒锅加油热后，放进香菇，洋葱，胡萝卜炒香。

• 步骤 6：

  

  腊肠斜切片。

• 步骤 7：

  

  米饭蒸至半熟（半干状态)，把炒好的香菇，洋葱，胡萝卜和腊肠一起平铺在米饭上，继续焖饭至熟。

• 步骤 8：

  

  碗里加2勺酱油，1勺糖，1勺盐胡椒粉，混合均匀倒入电饭锅。

• 步骤 9：

  

  香椿洗净，切小段，一起放进饭里。

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀，重新按米饭键再蒸5分钟。

• 步骤 11：

  

  就可以出锅，开饭啦。有香菜的还可以撒些香菜。