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步骤 1:
采用双色西葫芦,搭配胡萝卜,营养和色彩都更丰富。
步骤 2:
大蒜磨成蒜泥。给红萝卜去剥皮,和西葫芦一起刨成长丝。
步骤 3:
鲜虾去头去壳,挑去虾线,用少许白胡椒腌制片刻。
步骤 4:
准备一个宽口有密封盖的小瓶,加入蒜泥和所有酱汁食材。
步骤 5:
盖盖子摇匀酱汁。(花生酱质地浓稠,不易与其它湿性材料混合,用小罐子摇匀更加方便快捷。)
步骤 6:
炒锅加入些许食用油,将虾仁煎熟起锅。
步骤 7:
接着加入西葫芦、红萝卜丝,用中火炒至微微变软即可。
步骤 8:
加入【第5步】制作的酱汁拌匀。
步骤 9:
再加上虾球、坚果碎、芝士粉,这碗营养低脂蔬菜面,你值得拥有。
1、葡萄黑醋是一种西式水果醋,如果家里没有,也可以用自己喜欢的香醋、苹果醋等来替代。2、西葫芦和胡萝卜均可生食,喜欢生食的小伙伴,亦可以跳掉【第7步】。
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