草莓全麦面包早餐疯狂炫起来!

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浏览 18687 收藏 3153 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 全蛋 1个
  • 白糖 10克
  • 高粉 40克
  • 金龙鱼全麦粉 160克
  • 酵母 1.6克
  • 黄油 25克
  • 草莓酱(夹心) 60g
  • 牛奶 114克

小贴士

操作流程:
1、除了黄油所有原材料搅拌均匀再加入黄油搅拌至8-9层面筋
2、面团室温松弛20分钟,分割成70克/个
3、每个面团均匀挤入草莓果酱,收口揉圆静置松弛20分钟
4、室温发酵至2倍大小,烘烤前可撒上面粉,斜割两刀
5、烤箱温度170/170,时间20分钟