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自制烤羊排收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 半扇
- 生姜 适量
- 洋葱 半个
- 耗油 2勺
- 千禾味极鲜 多加点腌的好吃
- 糖 1勺
- 盐 2小勺
- 料酒 5勺
- 黑胡椒粉 适量
- 罗勒粉 可以多放点
- 十三香 适量
- 孜然、辣椒粉，黑白胡椒粉 粘料
自制烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
把料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、十三香、罗勒、盐、洋葱、姜条和羊排放一起
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步骤 2：
所有的调味品都拿捏均匀后，盖上保鲜膜，腌渍三四个小时左右
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步骤 3：
把锡纸放在烤盘上，把羊排和腌渍的调味姜洋葱平铺在上面，汤汁不要了，上面盖一层锡纸，烤箱预热一下，羊排放中层，上下火210度30分钟，拿出倒掉汤汁，去掉上层锡纸再入烤箱中层烤20分钟，然后拿出倒掉汤汁
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步骤 4：
去掉下层锡纸，把羊排平放在烤排上，入烤箱烤制10分钟。 完成✅
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步骤 5：
自己喜欢的口味粘料
小贴士
最后烤制10分钟时也可以加孜然粉和辣椒粉，我是什么都没有加，原味的，粘着吃的～
