甜品/变美两不误啊！『黑金蓝莓巴斯克』的做法步骤

• 步骤 1：

  

  250克奶油奶酪室温融化加45克白糖翻拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入2全蛋，1蛋黄，继续翻拌均匀 加入120克淡奶油，翻拌均匀

• 步骤 3：

  

  加10克低筋面粉，6克竹炭粉，翻拌均匀

• 步骤 4：

  

  蛋糕液过筛2次，更细腻

• 步骤 5：

  

  6寸蛋糕模，230度，烤25分钟（根据具体情况调整，不同烤箱有异） 烤完后待冷却放入冰箱冷藏3-4小时

• 步骤 6：

  

  130克淡奶油打发7成，加入适量白糖，加入适量蓝莓果酱（根据个人口味而定）

• 步骤 7：

  

  慕斯液过筛隔除果渣

• 步骤 8：

  

  蛋糕体从冰箱取出，放入慕斯液，继续冷藏

• 步骤 9：

  

  凝固后取出脱模，用蓝莓果酱抹面

• 步骤 10：

  

  根据个人喜好装饰

• 步骤 11：

  

  开吃！