全家放心吃无添加蒜香午餐肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪里脊肉，根据喜欢加一点点五花肉，洗净，冷水泡出血水。

• 步骤 2：

  

  剁成肉泥。

• 步骤 3：

  

  准备葱姜蒜适量，不要太多，根据自己口味增减。

• 步骤 4：

  

  和肉一起继续剁碎。

• 步骤 5：

  

  剁成越细腻越好，如果用料理机也可以。

• 步骤 6：

  

  放入蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、蜂蜜、鸡蛋和盐，搅拌均匀。注意朝一个方向搅拌。

• 步骤 7：

  

  淀粉面粉和水搅拌均匀，倒入肉中，继续不停搅拌至粘稠。

• 步骤 8：

  

  准备一个耐高温容器，涂上少许香油，将拌好的肉泥放入其中，压实。

• 步骤 9：

  

  容器外边包裹上锡纸，放入蒸锅。大火蒸三十分钟，取出放凉。

• 步骤 10：

  

  切片即可食用。无添加午餐肉，适合全家人早餐或配菜。