覆盆子奶油纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料。

• 步骤 2：

  

  蛋清放入食物料理机。

• 步骤 3：

  

  将60g白糖，放入食物料理机，设置时间3分半左右，进行打发。

• 步骤 4：

  

  这是打发好的蛋白霜。

• 步骤 5：

  

  蛋黄和30g白糖放入食物料理机，搅拌30秒。

• 步骤 6：

  

  这是搅拌好的蛋黄糊。

• 步骤 7：

  

  放入牛奶，玉米油和过筛好的低粉，搅拌均匀即可。

• 步骤 8：

  

  这是搅拌好的面糊。

• 步骤 9：

  

  将蛋黄糊里放入1/3的蛋白霜，用切拌的方式搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  这是混合均匀的状态

• 步骤 11：

  

  加入剩余的蛋白霜，再次切拌均匀。

• 步骤 12：

  

  这是做好的蛋糕面糊，很细腻。

• 步骤 13：

  

  放入kitty蛋糕纸杯内。烤箱180度，25-30分钟。

• 步骤 14：

  

  取出放凉。

• 步骤 15：

  

  奶油，覆盆子，白糖放入打蛋盆，用打蛋器打发。

• 步骤 16：

  

  这是打发好的状态。可以根据自己的喜欢去装饰。

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品