皮蛋瘦肉粥（超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备的食材，一家三口的，刚好每人一碗

• 步骤 2：

  

  里脊肉切丝，用3克盐、料酒、淀粉、胡椒粉，橄榄油、腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  锅里水开，放姜片放肉丝，用筷子划散，肉颜色变白，没有血色，捞出用清水沥干干净

• 步骤 4：

  

  肉丝捞出备用

• 步骤 5：

  

  皮蛋切小粒，葱花切好，切皮蛋时可以刀用水蘸一下切切很方便的

• 步骤 6：

  

  电饭煲前天晚上可以预约粥功能的，也可以早上起来先淘米用电饭煲煮

• 步骤 7：

  

  我是前一天晚上预约粥功能，早上起来还有20分钟刚好放入肉丝，皮蛋粒继续煮5分钟，放入盐，放上葱花喜欢胡椒粉也可以放。

• 步骤 8：

  

  这是用天际小炖锅的也很好，过程一样。

• 步骤 9：

  

  偶尔吃一回皮蛋也没事

• 步骤 10：

  

  手机里找个以前拍的照片，搭配缸豆饼、蔬菜沙拉、切点水果

• 步骤 11：

  

  炖的很糯很香了