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步骤 1：
黑木耳用热水泡软，洗净、去蒂后切丝。
步骤 2：
黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐（视剁椒咸味而定）、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。
步骤 3：
装盘食用时撒上葱花点缀即可。
笋干炒牛肉
朋友嗦了这碗江西米粉，一学就会的酸菜米粉
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