快手正餐 白灼虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  明虾剪去须，双手齐上阵将头部与虾身的结口处轻轻的往下压挤出头部黑色那块，慢慢的往外拉，筋也出来了，这个方法是抖音上学的哈哈哈，非常方便操作。

• 步骤 2：

  

  明虾全处理好洗净，香葱打结，生姜切片，柠檬切两三片，其余的榨汁

• 步骤 3：

  

  锅里坐水放入姜片，葱结，大火煮开后倒入柠檬汁车2片柠檬片。

• 步骤 4：

  

  将明虾放入沸腾的汤水中，待虾变红，虾身微微蜷曲，加入适量的盐。

• 步骤 5：

  

  捞出

• 步骤 6：

  

  煮至虾浮起捞出，放入提前备好的冷水中，增加虾肉的弹性。

• 步骤 7：

  

  成品图