蔬菜蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备辣椒、胡萝卜、菠菜，如图。

• 步骤 2：

  

  将菠菜在开水里烫一下，变软即可。

• 步骤 3：

  

  将胡萝卜、辣椒、菠菜全部切碎。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散，放葱、盐，搅打一下。

• 步骤 5：

  

  将蔬菜全部放进鸡蛋碗里，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  平底锅放油烧热，将鸡蛋倒进去摊平。

• 步骤 7：

  

  上面有蛋液时，用锅铲加手卷蛋皮。

• 步骤 8：

  

  全部卷起来，翻转着再煎煎就好了。

• 步骤 9：

  

  切块装盘，很有型吧！

• 步骤 10：

  

  每次做每次成功，都说好吃，摆盘也漂亮。