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乌鸡汤收藏
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所需食材
- 乌骨鸡 1只
- 枸杞子 少许
- 食盐 2小勺
- 料酒 适量
- 葱段 适量
- 姜片 5片
- 椰子 1只
- 八角 一个
- 桂皮 一块
- 香菇 8个
- 香叶 4片
乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
准备： 乌骨鸡去掉内脏，屁股，头我也去掉了. 切小块.过沸水绰掉血沫子.备用. 香菇洗净去掉蒂，切块. 葱洗净切段.姜洗净切片.
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步骤 2：
椰子开盖，汁倒出备用.椰子肉挖出洗净切小块.
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步骤 3：
所有食材倒入锅中. 加清水没过食材.放入高压锅.调至煲汤.
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步骤 4：
炖好的鸡汤非常鲜美. 可根据个人口味加盐调味.其实不加盐也很好喝了.
