烟笋回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备以上食材。 1.烟笋我买的袋装，拆开后用清水寖泡一下。 2.五花肉切片。

• 步骤 2：

  

  1.泡椒和青椒切段。 2.姜蒜切片。

• 步骤 3：

  

  锅中放入油，油热后倒入五花肉煸炒一会，煸炒得稍微干一点口感更好。如果喜欢吃肥一点煸炒一会即可。

• 步骤 4：

  

  放入姜蒜炒出香味，再放入一勺酱油调色翻炒均匀，最后放入豆辨酱炒出红油。

• 步骤 5：

  

  将泡椒和青椒下锅翻炒均匀，多翻炒一会，至青椒八分熟。

• 步骤 6：

  

  烟笋滤干水分，放入烟笋翻炒，放盐和鸡精调味。

• 步骤 7：

  

  烟笋炒熟后起锅装盘即可。