满是春天味道的青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咸蛋黄放锅里蒸5，6分钟。

• 步骤 2：

  

  全部的青团皮的材料称好放进盆里。

• 步骤 3：

  

  缓慢加入清水，搅拌成絮状。

• 步骤 4：

  

  戴上手套，揉成面团。

• 步骤 5：

  

  均匀地分成20个均匀的小面团。

• 步骤 6：

  

  把蛋黄捏碎，加入肉松，蛋黄酱，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  把馅料分程20个。

• 步骤 8：

  

  把小面团压扁。

• 步骤 9：

  

  放入一个蛋黄馅，捏紧，揉圆。

• 步骤 10：

  

  下面垫上蒸布，均匀地把揉好的青团放入蒸屉内。

• 步骤 11：

  

  锅里加水，烧开，把蒸屉放上去蒸10分钟，蒸太久青团容易趴下。

• 步骤 12：

  

  时间到，出锅，慢慢凉凉。

• 步骤 13：

  

  准备一些橄榄油待用。

• 步骤 14：

  

  等青团不烫手时，给每个小可爱刷上一层橄榄油，防止它变硬。

• 步骤 15：

  

  灯光下拍的，颜色有点深。

• 步骤 16：

  

  切开一个，糯糯的外表下，是香香的蛋黄馅，忍不住吃了2个。

• 步骤 17：

  

  跟花花一起拍个照，美美哒。

• 步骤 18：

  

  刷完油后，再用保鲜膜把每个都包起来，放在冰箱冷藏，3，4天吃完都可以。吃不完的可以放冷冻，到时加热再吃。

• 步骤 19：

  

  靓照1

• 步骤 20：

  

  今天春分，刚好适合做这个满是春天味道的青团。