爆炒河蚌肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  河蚌洗净切片用料酒盐腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  辣椒切片，姜蒜切末，香菜切段

• 步骤 3：

  

  锅热油下，爆香姜蒜辣椒剁辣椒

• 步骤 4：

  

  放入河蚌爆炒

• 步骤 5：

  

  加入老抽耗油翻炒

• 步骤 6：

  

  放入香菜

• 步骤 7：

  

  再翻炒六七八下出锅装盘开动