龙猫面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将材料中除黄油黑芝麻的材料混合， 搅拌揉成面团，醒发至2倍大， 加入黄油揉出膜，加入黑芝麻粉揉勻成团。

• 步骤 2：

  

  将材料中除黄油黑芝麻的材料混合， 搅拌揉成面团，醒发至2倍大， 加入黄油揉出膜，加入黑芝麻粉揉勻成团。

• 步骤 3：

  

  白面团分成12g左右面团， 从每个小面团分别摘取粒绿豆大小。 黑芝麻面团分成多个50一70g左右大面团， 貝体大小自定，3g-5g左右小面团。 1个大面团对应4个小面团。

• 步骤 4：

  

  步骤3补充: 黑芝麻小面团一半揉成圆（做脚）， 一半长的（做头角）。 我开始是全揉成圆， 做组装时重新揉成长，如图。

• 步骤 5：

  

  取一份黑芝麻面团揉成椭圆， 贴上一片压扁的白油皮，按上眼， 组装头角，双脚。醒发至1.5-2倍大。

• 步骤 6：

  

  烤箱预热170度，中层，20分钟， 烤上色注意盖上锡纸。烤出炉放凉， 巧克融化成液，画上眼珠这些。