红枣乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  乌鸡洗净切块；香菇去蒂洗净，切花刀；红枣去核洗净；姜洗净，切片。

• 步骤 3：

  

  乌鸡过沸水汆至刚断生后捞出洗净。

• 步骤 4：

  

  锅中加入清水，放入乌鸡、香菇、红枣和姜片，大火煮开后转小火煮1小时，出锅前加入适量盐调味即可。