Kiri版本清凉奶盖茶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用喜欢的茶叶，喜欢的泡茶方式泡出茶叶。我们是将水煮开后倒入茶叶中，浸泡足够的时间以萃取茶味。（根据自己的喜欢添加糖，也可以用自己喜欢的绿茶哦~）

• 步骤 2：

  

  泡好的茶，过滤掉茶叶，蒙保鲜膜入冰箱冷藏。

• 步骤 3：

  

  kiri室温软化后，用打蛋器打软。

• 步骤 4：

  

  加入淡奶油、盐和糖，一起打到6-7分发左右。

• 步骤 5：

  

  打的越厚，奶盖就越膨胀松软；打的越薄，奶盖就越绵密细腻。 但是如果打的太软，奶盖会和茶混合。 打发好蒙上保鲜膜冷藏2小时以上。 我打到如图的程度，这个是冷藏之后的，冷藏之后流动性会更差一些。 我打的大概有7分了，入口是非常细腻又带有一些松软的的，展会上的会比这个更稀薄，大家可以试下自己喜欢的程度。

• 步骤 6：

  

  将冷藏后的茶倒入茶杯，轻轻的倒上奶盖即可。 在最顶端用抹茶粉（或者可可粉）进行装饰。