家常木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  

  蒜瓣去皮拍扁、黄瓜洗净切菱形片、胡萝卜去皮洗净切菱形片。

• 步骤 3：

  

  黑木耳洗净。

• 步骤 4：

  

  瘦肉洗净切片加1勺料酒

• 步骤 5：

  

  加一勺酱油、白糖、淀粉抓匀再加少许油抓匀锁住水分腌制15分钟左右。

• 步骤 6：

  

  锅里烧水，把胡萝卜片和黑木耳分别焯至断生，捞出沥干水分备用。

• 步骤 7：

  

  锅里倒少许油烧热，放入打散的鸡蛋液炒熟。

• 步骤 8：

  

  炒熟的鸡蛋盛出备用。

• 步骤 9：

  

  重新起锅，倒少许食用油烧热，倒入大蒜爆香

• 步骤 10：

  

  倒入腌制好的肉片炒至变色

• 步骤 11：

  

  放入黄瓜片

• 步骤 12：

  

  放入胡萝卜片和黑木耳翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  再倒入炒熟的鸡蛋翻炒至黄瓜断生即可

• 步骤 14：

  

  加入2勺酱油

• 步骤 15：

  

  少许盐调味翻炒均匀就能出锅了。

• 步骤 16：

  

  美味下饭的木须肉出锅啦！